Пропиленгликоль пищевой

Пропиленгликоль (1,2-пропандиол, лат. варианты названий: 1,2-Propandiol, Propylenglykol) — органическое соединение класса предельных двухатомных спиртов. Химическая формула пропиленгликоля – C₃H₆(OH)_2, производное предельного углеводорода пропана.

Пропиленгликоль относится к жирным органическим соединениям, с двумя гидроксильными ОН-группы при разных атомах углерода. Название произошло от углеводородного радикала — пропилена и слова «гликоль», то есть двухатомный спирт.
Пропилен гликоль бесцветная вязкая жидкость сладкий на вкус и со слабым запахом, не токсичен и применяется даже в пищевых продуктах как пищевая добавка.

Пропиленгликоль обладает целым рядом превосходных свойств, благодаря которым применяется при производстве целого ряда незамерзающих жидкостей - теплоносителей и антифризов для систем отопления и промышленного холодоснабжения:

1) пропиленгликоль хорошо растворяется в воде в любых соотношениях, с концентрацией от 0% и до 100%;

2) пропиленгликоль придает водным растворам незамерзающие (низкозамерзающие) свойства и температура начала замерзания зависит от концентрации самого пропиленгликоля в воде; и эти растворы являются экологически безопасными;

3) пропиленгликоль обладает хорошими гигроскопическими свойствами - свойствами впитывать, поглощать влагу, воду из поверхностей и воздуха, осушая её;

4) пропиленгликоль хорошо растворяет не растворимые или слабо растворимые друг в друге вещества - гидрофобные и гидрофильные соединения.

Благодаря всем перечисленным свойствам пропиленгликоль является незаменимым компонентом при производстве экологически безопасных незамерзающих жидкостей. На основе пропиленгликоля в виде незамерзающих водных растворов, антифризов и теплоносителей для промышленных и бытовых систем отопления и холодоснабжения компания производит серию продуктов с различной концентрацией пропиленгликоля: пропиленгликоль 30%, пропиленгликоль 40%, пропиленгликоль 45%, пропиленгликоль 50%.

Пропиленгликоль является активным коррозионным веществом, относится к жирным органическим соединениям, в связи с чем при производстве водных растворов - незамерзающих жидкостей применяются антикоррозионные и противопенные присадки.

	ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЬ USP (99.8% основного вещества) Производитель Фасовка Цена с НДС и тарой за 1 кг при заказе от 1 тонны Цена с НДС и тарой за 1 кг при заказе от 3 тонн Китай  Бочки по 220 кг 143.00 р. договорная

Области и сферы применения пропиленгликоля

Пропиленгликоль в отличии от этиленгликоля нетоксичен, не опасен даже при длительном вдыхании паров и не вызывает отравление при случайном приеме внутрь организма. Попадание небольшого количества (до 0,25%) теплоносителя на его основе в результате случайных протечек в пищевой продукт не вызывает порчи последнего. Готовый безопасный бытовой теплоноситель и антифриз на основе водного раствора пропиленгликоля содержит присадки, обладающие антикоррозионными, антипенными и антинакипными свойствами. Диапазон рабочих температур: от -40 С...+106 С. Широко применяется в системах холодоснабжения, отопления и вентиляции в жилых и общественных помещениях, в установках утилизации тепла, для охлаждения систем холодильного и промышленного оборудования. А также для консервации яхт и катеров в зимний период.

Пропиленгликоль разрешен к применению во всех странах для использования в качестве пищевой добавки (Е 1520). Пищевые добавки — вещества, добавляемые в продукты питания для придания им желаемых свойств, например определённого аромата (ароматизаторы), цвета (красители), длительности хранения (консерванты), вкуса, консистенции. Пропиленгликоль – жидкость высокой чистоты, которую добавляют в пищу и напитки для получения нужного качества и завершения вкуса. Пропиленгликоль используют в качестве растворителя при экстракции ароматизирующих веществ из ванильных бобов и жаренных зерен кофе. Кроме того, высокая растворяющая способность позволяет применять его для экстракции многих других природных ароматизаторов.

Пропиленгликоль — превосходный широко используемый растворитель многих пищевых красителей. К его преимуществам перед другими растворителями, применяемыми в этих целях, относятся меньшая летучесть и более низкая стоимость. В числе имеющихся пищевых антиокислителей, которые растворяются в пропиленгликоле, входят бутилированный гидроксианизол (ВНА), бутилированный гидрокситолуол (ВНТ) и пропилгаллат. Антиокислители широко используются в самых различных пищевых продуктах и кормах для животных.

Многие пищевые продукты по необходимости находятся в тесном контакте с печатными материалами – бумагой, тканью и т.п. Стандартные печатные краски, изготавливаемые на основе растворов нефтепродуктов и других душистых материалов, оказались непригодными для маркировки тары пищевых продуктов, поскольку они привносят в пищу нежелательные запахи и привкусы, Однако при использовании пропиленгликоля в качестве растворителя можно изготовлять быстросохнущие красители, которые вполне подходят для печати на обертке пищевых продуктов. Благодаря своим гигроскопическим свойствам пропиленгликоль может также использоваться для увеличения срока хранения обычных хлебобулочных изделий. Он поглощает влагу из воздуха, увеличивая таким образом время, в течение которого хлеб и мучные кондитерские изделия могут сохранить свою свежесть. Кроме того, пропиленгликоль добавляют в качестве гигроскопического агента к ядрам лесного ореха, кокосовым орехам и аналогичным пищевым продуктам.

В процессе изготовления пробковой укупорки и кроненпробок, применяемых в некоторых видах пищевой тары, необходимо использовать пластификатор, чтобы сохранять эластичность пробки и герметичность закупоренной ею емкости. Поскольку пищевой продукт контактирует с пробкой, требуется нетоксичный пластификатор. Пропиленгликоль полностью отвечает требованиям, предъявляемым к пластификатору для пробок, в связи с чем он широко используется для этой цели.

Пропиленгликоль широко используется в медицинской и парфюмерной промышленности. В косметике он используется в качестве носителя, смягчителя и увлажнителя во многих видах косметики: для приготовления эликсиров, лосьонов, шампуней, эмульсий, паст, кремов, помад и других препаратов. Фирмы-изготовители кремов, лосьонов и аналогичной продукции используют преимущества препарата, способствующего смягчению и увлажнению кожи, не делая ее липкой.

Условия и гарантийный срок хранения пропиленгликоля

Гарантийный срок хранения в транспортной таре составляет 2 года, по истечении которого пропиленгликоль признается пригодным к использованию на основании соответствия показателей качества норме. Для длительного хранения используются емкости из нержавеющей стали, алюминия или в стальных емкостях , покрытых внутри толстым слоем фенольного лака.

При возгорании пропиленгликоль тушат тонкораспыленной водной струей, пенными, порошковыми и газовыми огнетушителями. Водные растворы на основе пропиленгликоля негорючие вещества.